よく屋号の由来等聞かれることが多いので、簡単に説明します。
実際開業前に屋号を決めることは、凄く悩みました。
何がいいのか？ロゴはどんなのがいいのか？など。
色々と数種類の案を出しましたが、パッとしない、気に入らなく悩んでる時、家の愛犬（ミニチュアダックス)をみてなんとなく『赤丸？』と浮かびました。
でもありきたりの名前だし、同じような名前のお店も多いし...
でもよく考えてみると覚えやすいし、忘れることがないからそのほうがいいかもと思い赤丸にしました。
愛犬の毛色がレッド『赤』。よくコロコロしているので『丸』。
こうやって赤丸になりました。
今は、よく漫画の『ナルト』の登場人物の犬の赤丸とよく間違えられます。（子供達にですけど...）
今は、平凡だけど気に入っています。

～屋号（鶏〇）の由来～

簡単ですけど『鶏〇』は、単に串焼き専門店なので...

眞空とは、またまたですが、愛犬の名前です。
大事にしているので、会社名は、はじめから決めていました。
自分達の一番大事な愛犬の名前なので、恥じることなく、会社を大事にしていきたい意思。

そもそも眞空の意味は？
よく人生のたとえで『しかれたレールの上を走る』といいますが、似たような感じですが、『自分の信じた道・決めた道を貫くこと』
特にやりたいことがなく開業するまで、会社にて仕事をしていましたが、自分で独立をして、辛いことなどもありますが、自分が決めた道なので、嫌なことでも我慢して決めた目標に徐々に達成しながら、進んでいく事を忘れないためにつけました。